•°| فطاير الكب كيك الرهيبة (بالصور) |°•

مقادير العجينه :







6 اكواب طحين ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره





3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر





1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه





2 ونص كوب ماء دافيء







الحشوه :





جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن القلاصات السائله







طريقه عمل العجينه :





تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم

بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه

ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..

يعجن باليد 10 دقائق على الاقل

او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..





نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .





ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..





ونقطعها دوائر ...














نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها





ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...





نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....







هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 717x538 وحجمها 118 كيلو بايت .







تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..















بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...















ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه





ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...















ممكن نحط بالحشو جبن قلاصات















فطاير الكب كيك المحشيه بجبنه الحلوم مع الطماط والزعتر ...





او المحشيه بجبن القلاصات السائل أو بطاط وباذنجان مع طماط وبصل أو أو أو كله بكييييييفج ...













هني وعافية جميعاً..









منقوووووووول لتحسييييييييييييير

يسلمو لذيذ

امم لذيذ > بس وين الصور يا حلوهـ والله انك حفلهـ بدون كيك ههههههههههه

ع العموم مشكورة

سي يوو

ههههههههههههههههههههه صدقتي مديرتنا

مشكوووووووووووورة ع الطرح

ننتظر جديدك ومفيدك

تحياتي

حلو
مشكورة